Addio standard
Servus Vielfalt
Milch-Zimt-Nudeln
Schon ihre gezwirbelte Form lässt es erahnen: Die Guten Pfiffli werden nicht nur das zimtig vanillige Kokos-Aroma dieses süßen Rezepts einwickeln. Ein toller Nachtisch, bei dem man Nachschlag einplanen sollte.
zur Zubereitung
Zutaten für 2 Personen
250 g Bernbacher Pfiffli
750 ml Milch
1 Packung Vanillezucker
30 g Zucker
1 TL Zimt
½ TL Zitronenschale
100 g Himbeeren
2 EL Wasser
1 EL Zucker
Kokosflocken
Zubereitung
Schritt 1
Die Milch in einen Topf geben und mit dem Vanillezucker, Zucker, Zimt und der Zitronenschale vermischen. Auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Schritt 2
Anschließend die Pfiffli hinzugeben und für etwa 10 Minuten kochen. Währenddessen oft umrühren, damit nichts anbrennt.
Schritt 3
Die Himbeeren in einem separaten Topf mit dem Wasser und dem Zucker erhitzen. Wenn die Nudeln weich sind und die Sauce angedickt ist, die Nudeln auf zwei Teller aufteilen und zusammen mit den heißen Himbeeren servieren.
Schritt 4
Zum Schluss ein paar Kokosflocken über die Nudeln streuen.
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